原来这些坚果,只有新疆能种 | 南疆风物志⑧
编者按:12月16-17日,“疆品南下粤品北上”广东对口援疆地区名优产品走进大湾区系列活动将在广州海心沙举行,物志一场疆味盛宴即将开启。原坚有新南方农村报特别推出南疆风物志,疆能疆风通过一件件地道风物,种南领略大美南疆丰饶,物志见证粤新山海情深。原坚有新
巴旦木
只要踏进新疆,巴旦木便会与你不期而遇。种南
维吾尔族的花帽、姑娘们身穿的艾德莱斯绸、英吉沙的小刀……
仔细端详,上面都有宛如水珠的图案,巴旦木果便是这些图案的原型。
巴旦木对生长环境要求颇为挑剔,世界上仅有四个巴旦木种植带,我国只有新疆有一定的种植面积。
1300年前的唐代,巴旦木随丝路商贾,由古波斯万里迢迢来到古莎车和疏勒国安家落户,逐渐繁衍起来。
目前巴旦木人工种植区只有喀什的部分区县。
其中莎车县种植面积最大,产量最多,占全国巴旦木总产量的一半以上。
纸皮核桃
公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,提到了“张骞使西域,得还胡桃种”。长期以来,我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种,纸皮核桃是其中的一种。
在新疆库车一带,维吾尔族人称纸皮核桃为“克克依”意思就是壳薄,营养和普通核桃差不多,且含油量达75%。
这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。
纸皮核桃的出现进一步加大了人们对于食用核桃的热情,原本因为觉得核桃外壳坚硬,食用不便的消费者们对于皮薄易碎的纸皮核桃表现出了极大的兴趣。
开心果
提到阿月浑子,估计很多人都不知道。而它的另外一个俗称“开心果”,那就肯定心知肚明了。这可是世界上大名鼎鼎的四大坚果之一。
开心果是一种从国外引进来的坚果,它的故乡是在中亚和西亚山区,迄今为止栽种的历史有超过3500年的历史了。
我国关于开心果的最早记载也是始于唐朝的一本叫《海药本草》的书籍,它当时是被西域的波斯国,也就是今天的伊朗称作“阿月浑子”,后来民间多叫它毕思达、胡榛子等,之后才有了开心果这个俗称。
虽然它来到中国已经一千多年了,但只扎根在新疆的喀什地区,因其干旱的气候、光照强烈,降水稀少及独特的土壤非常适合种植。
12月16-17日,广东对口援疆地区名优产品走进大湾区展销活动将在广州海心沙举行。
届时,这些新疆特有的坚果将纷纷亮相。
【设计】曾梓毅
【来源】南方农村报
(责任编辑:资讯)
-
本报讯10月30日,雨城区东大街“38号大院”项目名称征集活动颁奖仪式举行。通过网络征集、现场评选、网上投票等环节,最终“38号大院”有了响亮的名称——“卓达广场”。一个月前,为了提升雨城区东大街“3 ...[详细]
-
佛山:2023年水产品总产量超80万吨,渔业产值增长5%_南方+_南方plus近日,2023年佛山市经济运行简况正式发布。2023年,佛山全市地区生产总值13276.14亿元,增长5.0%。其中,第一 ...[详细]
-
省工信厅:规上工业增加值破4万亿元,2024年目标增长5%_南方+_南方plus2月18日,省工业和信息化厅厅长涂高坤在广东省高质量发展大会上发言称,工信部门将始终坚持制造业当家,以科技创新推动产业创 ...[详细]
-
雅安日报讯4月2日,在雨城区多营镇大深溪高山山顶,国网雅安电力(集团)公司(以下简称雅电集团)的高空作业人员头顶烈日,在险峻的线路高塔上空安装避雷器。先验电,再装设接地线,随后组装人员在地面装配好配件 ...[详细]
-
雅安日报/北纬网讯8月28日至8月30日,四川省第二届“天府杯”创业大赛大学生创业组决赛在内江市举行。来自我市的大学生创业组参赛选手王建川,从1877名选手中脱颖而出,入选四川省第二届“天府杯”创业大 ...[详细]
-
工行广东分行行长韩松:年内向广东市场投放1.8万亿元信贷资金
工行广东分行行长韩松:年内向广东市场投放1.8万亿元信贷资金_南方+_南方plus人勤春来早,岭南焕生机。2月18日龙年开工首日,广东省高质量发展大会在深圳召开,对广东高质量发展再谋划、再鼓励、再出发 ...[详细] -
雅安日报讯依法治市工作启动以来,市城管执法局进一步加强城管执法队伍建设,促进依法行政。市城管执法局从抓学习、严纪律、转作风、提素质、树形象入手,切实把加强队伍建设、促进作风转变作为重点工作,采取一系列 ...[详细]
-
龙年第一声!贵州十强农产品亮屏北上广深地标大屏_贵州十强农产品区域公用品牌_南方+_南方plus爆竹声里辞旧岁,大江南北贺新年。在流光溢彩、火树银花的北上广深,贵州省奉上千山之巅独一份的龙年嘉礼:贵州 ...[详细]
-
江门大亨村:租金上涨17倍,主动走出去招商让“咸围翻身”_南方+_南方plus编者按:为讲好江门市发展新型农村集体经济专项改革好做法、好经验、好模式,特开展系列发展案例报道,凝聚社会各界强大合力,同创 ...[详细]
-
雅安日报讯 近期在我省部分地区非法集资案件时有发生,给群众造成巨大损失。3月3日,石棉县检察院针对这一热点问题,积极开展“走基层”防范非法集资宣传。3月3日是石棉县美罗乡赶集的日子,石棉县检察院干警走 ...[详细]